Vegetarianas
Mini quiche de cogumelos e alho-francês
- Tempo40 min
- Doses1–2 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Para a massa:
- 150 gr. farinha
- 65 gr. manteiga amolecida
- 35 gr. água
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de açúcar
- Recheio:
- 1 cebola pequena
- 1 dente alho
- azeite q.b.
- alho francês e cogumelos a gosto
- 1 ovo médio
- leite
Confeção
Massa quebrada:
Juntar todos os ingredientes na taça com a lâmina de amassar, programar velocidade 6, 3 minutos (ou até formar uma bola).
Estender a massa numa base pequena.
(Dica: Coloquei raspas de queijo da ilha por cima da massa para dar mais um sabor.)
Recheio:
Colocar a cebola e o alho no copo com a lâmina ultrablade, programar velocidade 12 10 segundos.
Trocar pelo acessório misturador e colocar um pouco de azeite e programar Slow Cook P1.
Adicionar os cogumelos e o alho-francês , e progamar Slow Cook P3 15-20 minutos.
Colocar o recheio por cima da massa.
Bater 1 ovo com a mesma quantidade de leite, temperar com sal e pimenta e verter por cima dos ingredientes.
Colocar em forno pré-aquecido a 180 graus, 20-0 minutos , ou até alourar.