Vegetarianas
Lasanha ricotta e espinafres
- Tempo60 min
- Doses2–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 cebola
- 3 dentes alho
- 400 gr. Espinafres
- 200 gr. Cogumelos (ou outros vegetais a gosto)
- 1 embalagem queijo Ricotta
- Placas lasanha
- Molho bechamel
- Queijo flamengo ralado
- Azeite q.b.
- Sal, pimenta
Confeção
Na taça com a lâmina ultrablade colocar a cebola em quartos e o alho. Programar Vel. 12 , 10 segundos.
Trocar a lâmina pelo acessório misturador. Colocar um fio de azeite e programar Slow Cook P1 até à cebola ficar translúcida.
Adicionar os espinafres e os cogumelos e programar Slow Cook P3. Temperar com sal pimenta (ou outras especiarias a gosto).
No fim do tempo juntar a embalagem do queijo Ricotta e programar velocidade 7 até estar uma mistura homogénea.
Num tabuleiro de ir ao forno espalhar uma fina camada de bechamel no fundo e colocar as placas de lasanha. Intercalar o preparado dos espinafres com a massa, terminar com uma camada de massa com bechamel por cima e polvilhar com queijo ralado.
Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus até a massa cozer e alourar o queijo.